اگر تاکنون از ازمصرف گیاه جوز هندی در رژیم غذایی خود غافل بوده اید به شما پیشنهاد می کنم مطالعه این مقاله را از دست ندهید.
جوز هندی از تخم درخت جوز بوریا است این درخت بیشتر درمناطق گرمسیر میروید وخاستگاه این گیاه در شرق اندونزی می باشد. این درخت دارای میوه هایی با پوست سخت وچوبی شکل با شیارهای عمیق می باشد .پوست سخت آن پس از ساییده شدن به شکل پودری در میاید ودر مصارف شیرینی پزی و تهیه انواع دسرها و ترشیجات ومحصولات متنوع غذایی کاربرد کلیدی دارد..یکی ازمحصولات مقوی و خوشمزه که در آن ازپودر جوز هندی استفاده شده است محصول باقلوا تهیه شده از بهترین مواد تشکیل دهنده توسط صنایع غذایی چهل کمان می باشد.
مواد تشکیل دهنده جوز هندی عبارتند از مس ، منگنز ،فیبر ، پروتیین ، چربی و کربوهیدرات است .سهم منگنز برای بانوان حدود ۲۳ درصد وبرای آقایان ۱۸ درصد توصیه شده است . فیبر غذایی موجود در این ماده مغذی خواص زیادی را برای بدن به ارمغان میاورد که میتوان به تنظیم قند خون ،کاهش بیماریهای مزمن ،کاهش ریسک بیماریهای عروقی وقلبی ،پیشگیری از دیابت نوع دو و کاهش عوارض بیماریهای گوارشی اشاره داشت.
از نظر طب سنتی این ادویه دارای طبع گرم وخشک می باشد .از این لحاظ این ادویه برای کسانی که دارای فعالیتهای ذهنی هستند مفید است زیرا باعث افزایش تمرکز و بالا رفتن بهره هوشی کودکان خواهد شد زیرا با گرم کردن مغز باعث افزایش حافظه شده واز رخوت وسستی جلوگیری می کند .
خواص درمانی روغن جوز هندی
جوزهندی یک اصل اساسی در طب چینی باستان است. چینی ها از این ادویه برای مقابله با التهاب و همچنین درد شکم استفاده می کردند. اگر از مفاصل دردناک، درد عضلانی، آرتریت ، زخم و سایر بیماری ها رنج می برید، از جوز هندی استفاده کنید . روغن جوز هندی دارای قوامی کم با رایحه نسبتا تندی است که از آن در صابونها وکرمها و لوسیونهای گیاهی و همچنین رنگ موها استفاده می شود . .در این قسمت به خواص درمانی روغن جوز هندی اشاره خواهیم کرد.
۱- کاهش دردهای مفصلی
این روغن تاثیر قابل ملاحظه ای در کاهش دردهای استخوانی در افراد مبتلا به درد مفاصل وآرتریت روماتویید دارد .زیرا با خاصیت گرم کنندکی و التیام بخشی ماهیچه می تواند در کاهش درد این نواحی مثمر ثمر باشد .
۲- مشکلات گوارشی وهضمی
ازاین روغن برای تسکین سوء هاضمه ، رفع اسهال ، مشکلات روده ، نفخ ، کولیت و افزایش اشتها می توان بهره کافی را برد . این روغن باعث دفع گازهای اضافی از معده وروده می شود و این امر درکاهش دردهای ناشی از ورم معده وکولیت نقش موثری را ایفا می کند.برای این منظور روغن جوز را با عسل ترکیب کرده وبا آب ولرم میل نمایید .
۳– تحکیم دندان وتقویت لثه
همچنین این روغن مانند روغن میخک اثر مهمی در از بین بردن باکتریهای مخرب ساختار لثه ودهان دارد چوب پنبه ای را آغشته به این روغن کرده وروی دندان خراب که دچار درد شده قرار دهید در مدت زمان کوتاهی باعث از بین رفتن درد در آن ناحیه خواهد شد .خمیر دنرانهای مارک که در جهان مطرح می شوند حاوی عصاره جوز هندی می باشند.همچنین استفاده از آن برای کسانیکه دچار بدبویی دهان به علت وجود باکتریهای فعالهالیتوسیس هستند نیز موثر ومفید خواهد بود .
۴- مشکلات پوستی
لک های پوستی یکی دیگراز گزینه هایست که در درمان با روغن جوز هندی پاسخ مثبت میدهد .طریقه استفاده از آن هم بصورت ماساژ در روی پوست دست وصورت به جز اطراف دهان وچشمها می باشد .در صورت بروز التهابات همراه با سوزش از ادامه کار انصراف دهید زیرا در پوستهای حساس امکان بروز حساسیت نیز وجود دارد.
۵- اگزما
اگزما مورد قابل ذکری است که می توان در موردش از روغن جوز هندی بهره جست .البته بهتر است در طول درمان با این روغن از روغن زیتون نیز استفاده کرد زیرا ترکیب این دو روغن می تواند اثر بخشی بیشتری به دنبال داشته و دوره درمانی رزا کاهش دهد .
۶- سلامت مغز
روغن جوز هندی به علت داشتن میرستین و ماکلیاین گام موثری در جلوگیری و تخریب بافت عصبی و مسیرهای شناختی دربیماران مبتلا به زوال عقل و بیماران آلزایمری برمیدارد . و عملکرد مغز انسان را دریک مسیر سلامت و درست قرار می دهد.
۷- درمان سرفه
در بیشتر داروهای ضد سرفه و سرماخوردگی های فصلی از روغن جوز هندی هندی استفاده شده است . این عصاره شگفت انگیز که دارای خواص ضد باکتری نیز می باشد می تواند علائم حساسیت های فصلی را به حد اقل رسانده وطول درمان را کاهش دهد .
جوز هندی ادویه ای شگفت آور
در صنایع غذایی از این پودر فوق العاده برای طعم دهی بع انواع غذاها ، سوپ ها ، دسرها، کیک ها و شیرینی ها استفاده می شود .اگر به دنبال راهی ساده ،آسان و لذت بخش برای استفاده از این پودر معجزه آسا وپرخاصیت هستید ما به شما استفاده از شیرینی باقلوای شرکت چهل کمان را پیشنهاد می کنیم که با استفاده از بهترین مواد کیفی ، با کیفیت ترین محصولات را طبق آخرین استانداردهای تولید خدمت مشتریان دیرینه خود عرضه میدارد .
پاکسازی کبد وکلیه
سم زدایی یک عامل مهم سلامتی است. رژیم غذایی نامناسب، آلودگی، استرس، تنباکو، دارو به همراه سایر مواد خارجی می توانند منجر به ایجاد سموم در اعضای بدن شوند. کبد و کلیه دو اندامی هستند که دقیقاً در این فرآیند با سموم خاص مقابله می کنند.جوز هندی مانند یک عامل مقوی، می تواند کبد و کلیه شما را تمیز کرده و این سموم را از بین ببرد. اگر از بیماری کبد رنج می برید، مصرف جوز هندی سودمند می باشد. علاوه بر این، جوز هندی در متوقف کردن و همچنین از بین بردن سنگ کلیه مفید است. هرگاه کبد و کلیه شما به طور موثری سم زدایی شوند، قادر به عملکرد بهتری می باشند. چون این ادویه دارای خاصیت گرم کنندکی کلیه ها می باشد از تجمع سنگ در این عضو جلوگیری می کند وهمچنین با ایجاد رطوبت مناسب در کبد این عضو را برای انجام فعالیتهای خود در طوا روز آماده می کند .
مشکلات پوستی
اسکراب تولید شده از پودر جوز هندی و پودر پرتقال به شما کمک می کند تا جوش های سرسیاه را از بین ببرید، جوش سر سیاه نوعی از آکنه است که در منافذ بسته شده با چربی اضافی و سلول های مرده پوست دیده می شود. و در کسانی که دارای پوستهای چرب هستند کاملا مشهود می باشد . این اسکراب میزان اسید یته پوست را متعادل کرده و در نتیجه مشکلات پوستی را کاهش می دهد. برای این منظور شما می توانید این پودر را پوست پرتقال خشک شده وآسیاب شده ترکیب کرده وبا افزودن مقداری عسل و آب ولرم ۱۵ دقیقه روی پوست خود قرار دهید واز خواص آن بهره مند شوید .
بی نظمی در خواب شبانه
جوز هندی دارای مقدار زیادی منیزیم است، منیزیم یک ماده معدنی مهم در بدن است که باعث کاهش تنش عصبی و آزاد شدن سروتونین می گردد که منجر به ایجاد احساس آرامش یا راحتی می شود. این سروتونین خاص به ملاتونین در داخل مغز تغییر می یابد، هورمون ملاتونین یک عامل تحریک خواب است و افراد را از مشکلات بی خوابی و بی قراری در شب رها می کند. برای رهایی از این معضل ترکیب شیر ولرم وپودر جوز هندی می تواند گزینه مناسبی برای رفع این مشکل باشد . جوز هندی همچنین مقداری تاثیرات مواد مخدر از خود بروز می دهد که هیچ عوارض قابل توجهی ندارد مگر اینکه به مقدار زیادی مصرف شود. با این حال، حتی مقدار کمی از آن می تواند به شما در انتشار تعداد زیادی انتقال دهنده عصبی در ایجاد حالت آرامش و خواب کمک می کند البته میزان بروز این علائم در افراد مختلف متفاوت است .
جلوگیری از بدخیمی های خونی از جمله لوسمی
یکی دیگر از خصوصیات کمتر شناخته شده جوز هندی استفاده احتمالی آن در درمان سلول های سرطانی است. تحقیقات نشان می دهد که یک ترکیب متانولی خاص در جوز هندی و اسانس آن وجود دارد که در واقع می تواند مرگ سلولی (آپوپتوز) را در سلول های لوسمی تحریک کند، بنابراین رشد این سلول ها متوقف می شود و متاستاز این نوع سرطان وحشتناک که عموما کودکان را مبتلا می کند متوقف می نماید . این ادویه معجزه گر با انتشار آنتی اکسیدانهای طبیعی در خون رادیکالهای آزاد را به طور کامل فیلتر کرده واز گسترش بیماری جلوگیری به عمل می آورد .
تنظیم فشار خون و گردش خون
پتاسیم یک باز کننده عروق است که رگ های خونی را شل می کند، بنابراین باعث کاهش فشار خون و همچنین کاهش فشار در سیستم قلبی و عروقی می شود. علاوه بر این، جذب مواد مغذی از منابع غذایی، تقویت هضم و همچنین فرایند کارآمد و سریع گوارش را تسهیل می کند. کلسیم موجود در جوز هندی می تواند با کمک به ترمیم و رشد استخوان ضمن تسکین علائم پوکی استخوان، سلامت استخوان ها را بهبود بخشد. در نهایت، میزان آهن آن می تواند تعداد گلبول های قرمز شما را بهبود بخشد و احتمال ابتلا به علائم کمبود آهن را کاهش دهد، که به آن کم خونی نیز گفته می شود. این ادویه با داشتن مواد معدنی و املاح مورد نیاز بدن که درهمه سنین به آن نیازمندیم میتواند بدن را از رسیدن به مراحل بیماری و ناتوانی حفظ کند زندگی سالم وبدون دغدغه ای را به همگان عرضه دارد .
تقویت قوای جنسی
جوز هندی فواید خود شامل افزایش فعالیت جنسی، میل جنسی و قدرت و انرژی جنسی را در آزمایشات مختلفی نشان داده است. عصاره جوز هندی به عنوان یک ماده در بسیاری از تقویت کننده های جنسی مورد نظر برای مقابله با بی حسی، ناتوانی جنسی و اسپرماتوئید استفاده می شود. علاوه بر این، تحریک قوی را فراهم می کند.گیاهان محرک درست مانند جوز هندی هنگام پیوستن به گیاهان دیگر، قدرت، نشاط ، توانایی و در نتیجه احساس شهوانی را بهبود می بخشند. فواید جوز هندی شامل بیو مولکول هایی با قدرت بالاتر است که باعث تقویت استقامت، بهبود سلامت جنسی و همچنین بهبود عملکرد می شود.
کاربردهای کلیدی مصرف جوز هندی
مصرف جوز هندی موجب رفع بی نظمی و درد قاعدگی می شود.جوز هندی تقویت کننده ذهن است، موجب افزایش گردش خون در بدن می شود و به بدن آرامش می دهد.جوز هندی دارای ماده ای به نام مایریستیسین است که موجب از بین رفتن آنزیم های موثر در بیماری آلزایمر می شود و حافظه را بهبود می بخشد.برای درمان آسم ، رفع اضطراب و افسردگی و شل کردن عضلات مفید است.خاصیت ضد باکتریایی و ضدعفونی کننده جوز هندی در رفع کدری، چربی و چین و چروک پوست مفید است . مصرف مقدار کم جوز هندی موجب کاهش نفخ معده می شود، همچنین به هضم غذا و بهبود اشتها کمک می کند. ستفاده از جوز هندی منجر به رفع خستگی مفرط و استرس و افزایش قدرت تمرکز می شود.جوز هندی موجب تحریک سیستم قلبی، عروقی می شود که برای حفظ سلامت قلب مفید است. جوز هندی مانند میخک، حاوی ترکیبی به نام «یوجینول» است که برای قلب مفید می باشد.برای درمان اسهال، یک مخلوط صاف شده شامل یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی به همراه یک قاشق چایخوری قهوه در یک فنجان آب حل کرده و بنوشید.
تاثیر شگفت آور ترکیبات جوز هندی در سلامت پوست ومو
ترکیب جوز هندی وعسل
با استفاده از پودر جوز هندی و همچنین عسل خمیری درست کنید. آن را روی صورت قرار داده و سپس به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید بماند. با آب سرد بشویید. این ترکیب می تواند آکنه وجوشگاهها را تا حد زیادی التیام بخشد .
ترکیب جوز هندی وشیر
یک قاشق شیر را با (شیر مقوی و کم چرب باید برای پوست چرب مورد استفاده قرار گیرد و همچنین شیر با چربی کامل برای پوست های خشک فوق العاده است) جوز هندی ترکیب نموده و هر روز یکبار از این مخلوط را روی صورت استفاده کنید. بعد از گذشت ۳۰ دقیقه با آب سرد بشویید. استفاده از این ترکیب می تواند جلوه خوبی از پوست صورت را به شما ارائه دهد.